Biscuits au Stilton et noix de grenobles
2007-01-03 13:52:55
2007-01-03 21:23:48
Biscuits au Stilton et noix de grenobles Bouchées ou entrées.
Fait 72 biscuits.
1/2 tassebeurre mou 2 tassesstilton émietté 4jaunes d'oeufs 1 2/3 tassesfarine 1/2 tassenoix de grenoble hachées finement 1/4 c. à thésel et poivre 1 pincéemuscade et cayenne Mélanger beurre et fromage jusqu'à lisse.
Incorporer les jaunes d'oeufs.
Mélanger farine noix de grenobles épices.
Ajouter 1/3 du mélange sec au beurre à la fois et bien mélanger.
Former une boule avec la pâte et bien envelopper.
Réfrigerer 1 heure.
Abaisser la pâte au rouleau à 1/8 pouce d'épaisseur.
Tailler les biscuits et déposer sur une plaque.
Chauffer le four a 400"F, y cuire les sablés 10 minutes.
Chatelaine Hélène Biscuit fromage bouchée 2007-01-03 13:52:55 2007-01-03 21:23:48 1