Clafoutis aux poires parfumé au citron
2007-01-08 11:38:04
2010-01-24 22:05:24
Clafoutis aux poires parfumé au citron Une recette de Luc qui plait a tous.
Variations possibles: pêches et gingembre, pommes et cannelle
....
Donne 5 à 8 portions.
3 à 4poires mûes pelées épépinées en tranches --zeste de 1 citron 4oeufs 1/2 tasselait 4 c. à tablefarine 1 tassecrême 35% 1 c. à tablebeurre fondu --pincée de sel Beurrer un moule à quiche de 10 à 12 pouces
Étendre les poires, les parsemer du zeste de citron et de 2 c. à table de sucre
Battre les œufs, ajouter lait, farine, reste de sucre et sel.
Ajouter la crême et le beurre fondu.
Verser sur les poires et cuire au four environ 1 heure.
Luc Hélène Dessert clafoutis poire 2007-01-08 11:38:04 2010-01-24 22:05:24 1