Gâteau choco-bananes au babeurre
2016-04-05 19:59:58
2018-06-05 17:41:59
Gâteau choco-bananes au babeurre Gros gâteau. Très bon!
(À essayer en muffins 15-20 minutes de cuisson)
Par portion, 1 tranche: 220 calories, 4g de protéines, 8g de matières grasses totales (2g de gras saturé), 25mg cholestérol, 33g glucides, 2g fibres, 20g sucres, 130mg de sodium.
2 tassesbananes mûres écrasées ( envrion 3 grosses) 2 c. théjus de citron 2 1/2 tassesfarine tout usage 1/2 tassecacao 1 1/2 c. à thébicarbonate de soude 1/4 c. à thésel 1/2 tasseshuile végétale 2 tassescassonade non tassée 3oeufs 1 c. à soupeextrait de vanille 1 1/2 tassebabeurre 1/2 tassepépites de chocolat mi-sucré --------------glaçage 1/4 tassepépites de chocolat mi-sucré 3 c. à soupelait 1) Préchauffer le four à 375F. Graisser et fariner le moule à cheminée de 10 po. Dans un petit bol, mélanger le bananes et le jus de citron. Réserver.

Dans un bol moyen, combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Dans un grand bol battre l'huile et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter les oeufs en battant, un à la fois, puis la vanille. Incorporer la moitié du mélange de farine et la moitié du babeurre, puis incorporer le reste de la farine et du babeurre. Incorporer les bananes et 1/2 tasse de pépites de chocolat. Étendre la pâte dans le moule préparé.

2) Faire cuire le gâteau jusqu'à ce qu'une brochette insérée dans sa partie la plus épaisse en ressorte avec miettes humides environ 55 minutes. Transférer le gâteau sur une grille et le laisser refroidir dans son moule 30 minutes, puis le renverser dans une assiette à gâteau.

3) Pour le glaçage: dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre le reste des pépites de chocolat, (1/4 tasse) avec le lait à puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute, puis remuer le mélange pour qu'il soit lisse. Em arroser le gâteau et servir celui-ci tiède ou à la température de ambiante.
magazineinspires.ca Michel Dessert gâteau chocolat banane 2016-04-05 19:59:58 2018-06-05 17:41:59 0