Gougère au saumon fumé et au chèvre
2007-12-02 10:41:36
2012-01-04 11:32:59
Gougère au saumon fumé et au chèvre De bons petits choux aromatisés.
Excellentes bouchées des Fêtes.
Donne à peu près 4 douzaine.
1 tasseeau 1/2 tasse beurre 1/2 c. à thésel 1 tassefarine 4 gros oeufs 100 grsaumon fumé haché 100 grfromage de chèvre frais émietté 1/4 tasseciboulette hachée Chauffer le four a 375"F.
Fondre dans un casserole le beurre dans l'eau.
Retirer du feu et ajouter la farine tout d'un coup.
Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Ajouter les oeufs 1 à la fois en incorporant chacun parfaitement.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger délicatement.
Façonner de petites boules sur une plaque de cuisson et cuire au four 20 à 25 minutes.
Châtelaine 2007 Hélène Poisson bouchée chou fromage saumon 2007-12-02 10:41:36 2012-01-04 11:32:59 0