Pâte à crêpes
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Pâte à crêpes Donne 8 grandes crêpes d'épaisseur moyenne. 1 1/2 tassefarine 6oeufs 2 c. à tablebeurre fondu (ou huile neutre) 3/4 tasselait Mettre la farine dans un grand bol.
Casser les oeufs et ajouter le gras, battre jusqu'à homogénéité.
Ajouter le lait progressivement en battant bien.
Laisser reposer la pâte 1 heure avant de cuire.
La bonne table Hélène crêpe 2007-01-15 15:41:54 2007-01-15 19:51:24 1