Poulet Braniya
2007-01-09 15:55:57
2008-12-31 14:14:43
Poulet Braniya Ragoût de poulet et aubergines express. 2 à 2.5 kgpoulet en morceaux (700 gr si desossé) 4 c. à tablehuile d'olive 5gousses d'ail épluchées et écrasées 1grosse aubergine en cubes 150 mleau --sel, poivre et safran Faire sauter le poulet à l'huile avec l'ail.
Ajouter les aubergines les épices et mouiller avec un peu d'eau
Baisser le feu, couvrir et cuire à feu doux 20 minutes
Time Life Volaille p.114 Hélène Viande poulet aubergine rapide 2007-01-09 15:55:57 2008-12-31 14:14:43 1