Riz à la mangue et au lait de coco
2007-01-03 15:47:27
2008-12-21 17:48:53
Riz à la mangue et au lait de coco Apprécié l'été avec des grillades épicées 1grosse mangue mûre 1poivron rouge 398 mllait de coco 284 mlbouillon de poulet concentré 375 mlriz à long grain 3oignons verts hachés --coriandre hachée Peler la mangue, parer le poivron et les faire griller.
Couper en bouchées.
Dans une casserole, mettre lait de coco et le bouillon.
Amener à ébullition, ajouter le riz couvrir et cuire 20 min
Incorporer au riz les légumes grillés.
Servir parsemé de coriandre et échalottes.
Coup de pouce Hélène riz mangue lait_de_coco été 2007-01-03 15:47:27 2008-12-21 17:48:53 1