Sauté de boeuf aux tomates
2007-02-28 12:01:36
2008-12-31 14:10:23
Sauté de boeuf aux tomates Un mélange de saveurs orientales et tomates intéressant.
Donne 4 portions.
2 c. à tablesauce soya, vinaigre de riz et sauce aux huitres 1 c. à tablesucre et eau 1 c. à théfécule de maïs 1/4 c. à thépoivre noir frais moulu 450 grboeuf de surlonge en lanières 2 c. à tablehuile neutre 1oignon émincé 3gousses d'ail hachées 1 c. à tablegingembre frais rapé 2tomates épépinées hachées 3oignons verts hachés avec le vert Mélanger les ingrédients 1 à 4 et réserver.
Chauffer 1/2 de l'huile et sauter le boeuf 3 minutes, réserver.
Chauffer le reste de l'huile, y sauter oignon,ail et gingembre.
Ajouter la sauce et remettre le boeuf, bien enrober.
Ajouter tomates et ciboules et servir avec du riz et des brocolis.
Châtelaine Hélène Viande boeuf sauté oriental 2007-02-28 12:01:36 2008-12-31 14:10:23 1