Tarte Tatin au sirop d'érable
2008-12-26 22:02:41
2019-07-22
Tarte Tatin au sirop d'érable Servie par Louise Noël 2008.

Extrait du blog ...
<< J'ai aperçu cette recette dans une émission de Tv Cuisine de Daniel Pinot, mais comme je n'ai pas réussi à la noter et que je n'ai rien trouvé sur le site, j'ai improvisé !>>
1rouleau de pâte feuillettée 10pommes (j'ai utilisé des reinettes de bretagne) 1 c. à soupebeurre 2 c. à soupeMaizena 250 ml.sirop d'érable Faire bouillir le sirop d'érable avec le beurre, ajouter la Maizena dissoute dans un petit peu d'eau froide.
Mélanger toujours jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser sur les pommes et mélanger. Verser ces pommes dans un plat allant au four et déposer la pâte feuilleté dessous et la faire rentrer dans les bords.
Mettre dans le four pré-chauffé à 210°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur un autre plat.
http://lamourdanslassiette.blogspot.com/2007/03/tarte-tatin-au-sirop-drable.html Louise (par Michel) Dessert tarte pomme érable tatin 2008-12-26 22:02:41 2019-07-22 1